白癜风的发病与免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关。关于白癜风的忌口，不应该是人云亦云。部分患者为了防止病症复发和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。患者若不及时补充，则使机体的抗病能力进一步下降，对控制病情和病体康复非常不利。所以，根据病情合理膳食结构、科学的饮食等是白癜风防治工作中比较重要的方面。治疗白癜风是要忌口的，但是，它是有限的几种食品，并不是什么也不能吃。含维生素C多的食品不能吃，因为维生素C抑制黑色素的生成，使皮肤越来越白，比如，橘子，橙子，草莓，猕猴桃，生的西红柿。这些都是维生素C大王，坚决不可吃。羊肉，狗肉，海鲜辣的食品均不可食用。可是，相对的煮熟了的西红柿，香蕉，各种瓜类，猪肉，鸡蛋，牛奶，酸奶，淡水鱼等都要吃啊。还有各种蔬菜，动物肝脏，豆制品。核桃，一定要多吃。我们要求治疗时，不要吃葱，姜，蒜。只是不让生着吃，做菜，做馅，都可以吃。
